Blåbær/Havtorn marmelade
Når nu du måske er igang med at tømme fryseren til ferien, og har nogle frosne bær liggende så lav en dejlig marmelade. Her har jeg brugt Blåbær og Havtorn som jeg havde på frost, og den blev rigtig skøn.
Opskrift
Det skal du bruge
200 g frosne blåbær
200 g frosne havtorn
200 g rørsukker
1 tsk. vanilie pulver
revet skal af 1 citron
Sådan gør du
Kom det hele i en gryde med lidt vand i bunden og kog ind til ønsket konsistens. Smag evt til med ekstra sukker eller citronsaft.
Mums serveres gerne til disse boller med blå birkes
