kokoscreme/frugtpure is
Mine unger elsker is. Nok ikke nogen overraskelse. Men jeg syntes godt nok nogen gange i sommer perioden det tager overhånd og bliver en standard replik når de kommer hjem “må vi få en is mor”. Hvis nu de kunne være bare lidt sundere så ville det være sejt tænkte jeg. Her kommer en kokos creme version, uden tilsat sukker. De var ik helt overbeviste, men måske smagsvarianten skal skiftes ud med noget de er vilde med. Du kan selv tilsætte den frugt du eller dine er mest vilde med. Herhjemme spiste manden de sidste på de lune sommer aftener
Opskrift
Det skal du bruge
1 karton kokosfløde, jeg har brugt den fra Isola Bio på 200 ml.
1/2 pose frosne jordbær
1/2 pose frosne hindbær
1 tsk vanilie pulver
Sådan gør du
kog frugterne op med vanilie pulveret og blend det. Blend det herefter med kokos cremen. kom det i is formene og frys dem til næste dag hvor det er en sund og lækker eftermiddags treat. Lad evt. ungerne selv være med, så er de også sjovere at spise. Jeg havde en rest af dette frugt pure tilbage som jeg kom i fryseren. så kan du evt. tø det op og blende det med cremen en anden gang, eller bruge det som topping på yogurthen.
prøv evt også varianterne:
mango/banan denne skal ikke koges igennem men bare blendes.
blåbær/brombær
