, ,

Coq au vin

Dejlig simremad i denne kolde våde tid. Jeg elsker simremad, og glæder mig nærmest hvert år til at hive mine […]
, , ,

Basisvarer i mit køkken

For at madlavningen herhjemme skal fungerer i en travl hverdag med 3 børn med fritidsaktiviteter og masser af gøremål og […]
, , ,

Umami-smag maden til

Umami betyder velsmag på Japansk, og velsmag er jo gerne det vi vil opnå ved at lave god mad til […]
, ,

klatkager

Risengrød står gerne på madplanen hvis du spørger ungerne herhjemme. Og når det skal være nemt, så overgiver jeg mig […]
, ,

Græske kødboller med myntedressing, græsk salat ...

Græske kødboller, eller mere græsk Keftedes. Smager skønt, er børnevenligt, og kan spises med fingrene. De kunne også laves med […]
, ,

Kartoffel/knoldselleri suppe med spinat olie

Denne tid er suppetid. Jeg prøver at variere dem herhjemme, for hver og en vil have noget forskelligt. Nogle er […]
, ,

Wrap med hummus, kylling, stegte persillerødder og...

Wrap, madpandekager, tortillas…kært barn har mange navne, og jeg er sikker på at de bløde tortillas bliver brugt i stor […]
, ,

Biksemad

Weekenden er forbi og måske har du en rest steg eller andet kød. Hvad er bedre end at trylle dette […]
, ,

Boeuf saute Stroganoff -simre version a la ulvetime...

Tid er luksus, og weekenden står for døren og dermed måske lidt ekstra tid til madlavningen. Denne simre version af […]